Обжарка каждую среду
Партии по 12 кг, профиль обжарки пишем в журнал. На полке всегда зерно не старше трёх недель.
Открыто · завтраки до 12:00
Кофе, который
Кофе, который
обжарили вчера
Своя обжарка на Покровке с 2016 года. Зерно приезжает зелёным, обжаривается маленькими партиями каждую среду — и попадает в чашку в первые две недели.
- 4.9
- ★ на картах, 1 240 оценок
- 7
- сортов в постоянной ротации
- 8:00
- открываемся каждый день
Сегодня в эспрессо
Эфиопия Гуджи, washed
персик · бергамот · тростниковый сахар
Почему к нам возвращаются
Не «ещё одна кофейня», а обжарочный цех с баром
Мы контролируем весь путь зерна: выбираем лоты у фермеров, обжариваем на 12-килограммовом Diedrich, настраиваем помол под каждую партию. Поэтому вкус в чашке не зависит от того, кто сегодня за стойкой.
Своя выпечка к 8 утра
Круассаны на французском масле, банановый хлеб и сырники — из печи, а не из коробки.
Понятное меню
На каждой позиции указан лот и способ обработки. Спросите бариста — расскажет без снобизма.
Успеваете до работы
Две кассы и предзаказ через сайт: заходите, называете имя и забираете стакан за 40 секунд.
Альтернатива без кофеина
Матча из Удзи, какао на 70%, чайные купажи — всё можно взять навынос.
Зерно по подписке
250 г каждые две недели со скидкой 15% и помолом под ваш способ заваривания.
Подписка на кофе
Три шага — и дома всегда свежее зерно
-
1
Расскажите о вкусах
Отмечаете в форме: любите кислинку или шоколад, варите в турке, аэропрессе или пьёте только эспрессо.
-
2
Мы собираем набор
Каждые две недели — 250 г или 500 г зерна из свежей обжарки, помол под ваш способ. Один мешок или два разных лота.
-
3
Забираете в кофейне
Пакет ждёт на полке с вашим именем. Курьер по Москве — 350 ₽, бесплатно от 2 500 ₽. Пауза и отмена в один клик.
Пробный
790 ₽
250 г, разовая доставка
Выбирают чаще
Подписка
1 340 ₽ / 2 нед.
500 г, скидка 15%, пауза когда угодно
Офис
от 6 900 ₽
1 кг в неделю + настройка кофемашины
Отзывы
Что говорят гости
★★★★★
«Хожу год каждое утро перед сменой. Флэт уайт стабильный — а это редкость. И круассаны правда из печи: слышно, как они шуршат, когда берёшь».
★★★★★
«Взял подписку на офис — 8 человек, 1 кг в неделю. Ребята приехали, настроили помол под нашу машину, оставили памятку. Месяц — полёт нормальный».
★★★★★
«Спросила про кислотность — бариста достал три пакета, насыпал зерна на ладонь и объяснил разницу. Впервые не почувствовала себя неловко в кофейне».
Вопросы
Коротко о важном
Нужна ли бронь столика?+
В будни до 18:00 столик почти всегда найдётся. На выходных и в дни обжарки (среда) лучше забронировать через форму — подтверждаем в течение часа в рабочие часы.
Можно ли прийти с ноутбуком?+
Да, есть розетки у дальних столов и стабильный Wi-Fi. В субботу после 14:00 просим освобождать столы за два часа — в это время много гостей с детьми.
Есть ли безлактозное молоко?+
Овсяное, миндальное и безлактозное коровье — всегда в наличии. Доплата 60 ₽, на подписку не влияет.
Как отменить подписку?+
Напишите в ответ на письмо с подтверждением или скажите бариста на кассе. Ставим на паузу без вопросов, деньги за неотправленные наборы не списываем.
Проводите ли вы дегустации?+
Каждую субботу в 11:00 — каппинг шести лотов, 1 200 ₽ с человека, до 8 участников. Места бронируются через форму: выберите «Дегустация».
Заявка
Забронировать столик или заказать зерно
Заполните форму — ответим в течение часа в рабочие часы (8:00–21:00). Или просто позвоните.
- Адрес
- Москва, ул. Покровка, 14, стр. 2
5 минут от м. Китай-город - Часы
- Пн–Пт 8:00–21:00 · Сб–Вс 9:00–22:00
- Телефон
- +7 495 123-45-67
- Почта
- hello@granula.coffee